Pain Maison - Quand la farine est bonne, le pain est bon !

Exemple : Brioche au thé

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Recette mise en ligne par NASSIMA B. - VILLENAVE D ORNON

Petits pains au fromage de chèvre et aux olives noires

Temps de préparation : 60 mn
Temps de cuisson : 35 mn

Produits Francine conseillés :

(.libel_farine_recette_internaute.)

500g Farine pour pain maison Francine

Levure Francine

2 sachets de Levure Francine

Autres ingrédients :

100 g de fromage de chèvre (de préférence fromage en bûche)
50 g d'olives noires
1 c. à café de sel
300 ml d'eau

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Recette

Dans un saladier mélanger la farine et le sel puis ajouter la levure et verser lentement l'eau (de préférence tiède).
Mélanger le tout afin que tous les ingrédients soit bien répartis et que la pâte soit homogène.
Pétrir la pâte durant 10 min.
Former des petites boules équivalentes et incorporer le fromage de chèvre et les olives dénoyautés coupés en petits morceaux au centre de chaque petite boule de pâte et rabattre les bords afin de reformer une boule bien ronde.
Disposer les petites boules sur votre plan de travail fariné et aplatir un peu à l'aide de la paume de votre main et couvrir d'un torchon propre.
Laisser reposer 40 min.
Une fois la pâte reposée, disposer les petits pains sur une plaque légèrement huilé, faites 2 petites entailles sur chaque petits pains et enfourner dans un four bien chaud à 220°C.
Reste plus qu'à déguster.