Ingrédients :

Tartine aux fraises rôties

Préparation : 10 mn I Cuisson : 3 mn

Je verse les ingrédients dans l'ordre suivant: 100 g de beurre en petits morceaux, 175 ml de lait froid, 1 œuf, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de sel, 350 g de Francine pour brioche ou pain au lait, 1 sachet de levure boulangère Francine et je programme sur sucre/brioche.
Après la cuisson , je le laisse reposer 2 heures avant de le trancher . Il me faut 4 belles tranches pour cette recette.
Je fais toaster 4 tranches de pain.

Je beurre un côté des tranche. Je nettoie les fraises et en hache un tiers grossièrement au couteau. Je répartis ces fraises hachées sur les tartines, côté beurre.

Je coupe les fraises restantes en 2 si elles sont trop grosses, sinon je les laisse entières. Je pose les fraises sur la tartine et saupoudre de sucre.

Je glisse les tartines sous le gril du four (pas trop près) et laisse légérement caraméliser les fraises.

Je déguste ces tartines tièdes.

Francine vous conseille :

350 g de Farine pour brioche ou pain au lait Francine

1 sachet de Levure boulangère Spécial Pains Francine