Pain Maison - Quand la farine est bonne, le pain est bon !

Exemple : Brioche aux pépites de chocolat

Le pain en bogue

Le pain en bogue

Je suis le mode d'emploi des farines spéciales pains Francine.Après les 30 minutes de repos et la formation d'une boule, je fais des incisions sur le dessus avec une paire de ciseaux pour diviser en 4, puis en 8. Dans ces huitièmes, je fais à nouveau une petite incision.

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