Pain Maison - Quand la farine est bonne, le pain est bon !

Exemple : Brioche au thé

La brioche à 5 tresses

La brioche à 5 tresses

Je suis le mode d'emploi de la farine pour Brioche ou pain au lait Francine ou du sachet dose pour Brioche.  Après les 15 min de repos, je fais 5 petites baguettes régulières, je les solidarise sur la partie supérieure. Je place 2 branches à droite et 3 à gauche. Je tresse en prenant soin de toujours croiser la branche du milieu des trois avec celle la plus à droite des 2.

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