Pain Maison - Quand la farine est bonne, le pain est bon !

Exemple : Brioche au thé

Farine pour pain de seigle Francine

Farine pour pain de seigle Francine

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Usage

Francine pour Pain de Seigle : grâce à son expérience exclusive, Francine a soigneusement sélectionné ses farines boulangères pour vous permettre de réaliser un pain de seigle au goût typé, source de fibres. Il est idéal pour accompagner charcuterie, viandes froides, poissons, fruits de mer et fromages.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g :

Valeur énergétique : 311 kcal = 1318 kJ

Protéïnes : 24,7 g

Glucides assimilables : 45 g dont sucre : 0,9 g

Lipes : 3,6 g dont AG saturés : 0,2 g

Fibres : 12,6 g

Sodium : 3 mg

Composition

Farine et son de seigle (65%), gluten de blé, farine et son de blé, malt d'orge torréfié, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes.

Traces éventuelles d'oeuf, de soja, de lait, de sésame et de fruits à coque.