Pain Maison - Quand la farine est bonne, le pain est bon !

Exemple : Brioche au thé

Farine pour pain de campagne Francine

Farine pour pain de campagne Francine

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Usage

Francine pour Pain de Campagne : le mélange de farines spécialement étudié pour la réalisation traditionnelle de pain au goût typé, délicieux nature ou au fromage, aux oignons, aux lardons, aux noix, aux herbes fraîches, etc...

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g :

Valeur énergétique : 328 kcal = 1394 kJ

Protéines : 10,7 g

Glucides assimilables : 68 g dont sucres : 1,4 g

Lipides : 1,5 g dont AG saturés : 0,2 g

Fibres : 5,8 g

Sodium : 3 mg

Composition

Farine de blé, farine et  son de seigle, levain de blé désactivé, son de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes.

Traces éventuelles d'oeuf, de soja, de lait, de sésame et de fruits à coque.